Hola a todos, uno de mis postres favoritos es el tiramisú y esta vez, me he atrevido a hacerlo. El tiramisú, junto con la Panacotta son los postres estrella en Italia, hace un mes os presentamos la Panacotta y hoy nos ponemos al lío con el Tiramisú. Para ponerlo en práctica me he guiado con la receta básica de la azucarera, aunque he modificado algunas cantidades y ingredientes a mi gusto. Recuerda que, con las tartas frías cuanto más reposo les des, más intensos son los sabores!!! INGREDIENTES para 4 personas: • 150 ml de nata • 100 gr de azúcar glacé • 2 yemas de huevo • 250 gr de queso mascarpone • 2 cucharadas de baileys • 13 melindros • 20 0 ml de café expresso • 40 gr de chocolate de cobertura • Cacao en polvo para decorar AL LÍO... Primero, montaremos la nata junto con el azúcar glacé y reservaremos. En un cazo, derretiremos el chocolate junto con el café y le añadiremos las dos cucharadas de licor de baileys, la receta oficial lleva amaretto, pero a