Hola a tod@s !!! Ahora si que os digo chillando… .. ESTA ES MI RECETA FAVORITA DE PASTEL !!!!! Cómo habéis visto en la foto, es una preciosidad de tarta y no es nada complicada de hacer, en cuanto os pongáis en ello estoy convencida q ue será uno de vuestros imprescindibles. Todo comenzó con una tarrina de queso crema que en nada iba a caducar, así que ahí empezó todo… . :P INGREDIENTES para la base de galleta: • 30 galletas maría (trituradas) • 120 gr de mantequilla INGREDIENTES para el relleno • 500 ml de nata líquida (nata para montar) • 200 gr de queso crema (tipo philadelphia ) • 250 gr de azúcar blanco • 3 hojas de gelatina • Mermelada de frambuesa AL LIO…. Empezaremos por usar un molde desmoldable grande, en él, pondremos papel de horno en la parte baja, para evitar que se pegue nuestra base. Una vez hecho, mezclaremos muy bien las galletas trituradas con la mantequilla que habremos derretido un poco en el microondas. Extenderemos la masa en el molde,